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[西安]積極推廣“公勺公筷”倡導文明健康新風尚
時間:2020-08-14

  “鋤禾日當午,汗滴禾下土?!辈妥牢拿魇巧鐣拿鞯目s影,是城市文明的窗口。

  突如其來的新冠肺炎疫情不僅改變了人們的日常生活習慣,也為我們敲響了警鐘——文明的生活方式關系著生命健康安全。

  隨著疫情防控形勢持續向好,各地的餐飲行業逐步恢復正常。為做好常態化疫情防控工作,打好“舌尖上的防疫戰”,陜西西安市委文明辦把深化文明餐桌行動作為推動精神文明建設、推進移風易俗的有力抓手,廣泛倡導健康、衛生、文明的用餐方式,在推廣“公勺公筷”的過程中,樹立起從“讓我用”到“我要用”的文明新風。

 

精準部署 把握“食”機

 

  民以食為天,小餐桌大文明。西安市委文明辦制定印發了《深化鞏固文明餐桌行動的通知》等規范文件,明確全市文明餐桌行動的整體思路、任務分工以及疫情保障舉措等,壓實責任,并發出《文明用餐守護健康?防控疫情你我同行》《文明餐桌?西安在行動》倡議書,引起了社會各界的高度關注。

  在制定下發文件的同時,西安號召全市餐飲企業與市民群眾廣泛參與文明餐桌行動,讓文明健康的生活方式融入日常生活,并建立了周碰頭會和月策劃會制度,聯合市商務局、市場監管局和區縣委文明辦形成部門聯手、上下聯動的工作機制,對酒店、賓館、餐飲店、食堂等重點場所開展文明餐桌督導檢查,確保10月底前實現全市餐飲業“公勺公筷”全覆蓋。

 

選樹典型 引領“食”尚

 

  “請您使用公筷公勺,健康用餐”“謝謝,這樣用餐更安全安心”……

  近日,在西安市長安區新華街,川盛辣朝餐飲企業的服務員在引導顧客使用“公勺公筷”文明就餐時,得到了顧客的理解與認同?!拔覀儗ⅰ旯住谝粫r間擺上了餐桌,店里設有專門區域放置‘公筷公勺’,并安排專人管理,逐桌引導提醒。同時,在碗筷消毒柜、餐桌醒目位置張貼提示語,顧客使用‘公筷公勺’就餐還可領取折扣券?!痹摰曦撠熑藯盍峤榻B說。

  像川盛辣朝這樣自覺踐行文明餐桌行動的商家在西安還有很多。西安堅持“以點帶面、樣板引路、樹立新風”,首批創建30條“文明餐桌”示范街區,100個“文明餐桌”示范店,帶頭做好行業規范服務。同時,充分發揮公眾人物和先進典型的影響力,組建文明餐桌代言人志愿服務小分隊,走上街頭號召市民用好“公勺公筷”;召開“西安老字號”“西安名吃”(線上)授牌儀式,在為42家餐飲名店進行表彰的同時,要求其切實在文明餐桌行動中當標兵,真正把食品安全、優質服務和文明餐桌融入企業文化。

 

立體宣傳 確?!笆场毙?/font>

 

  “餐桌文明一小步,是人類文明進步的一大步。今天我們走進沿街餐飲店,將‘文明用餐、公勺公筷’的理念傳遞給每一個店家和食客……”7月5日,全國道德模范陳若星等先進典型帶領志愿者們走進臨街餐飲店,向商戶發放“文明餐桌”“公勺公筷”宣傳桌牌,詳細地介紹了正在開展的科學防疫和健康生活知識,引導群眾養成文明健康的生活習慣。

  西安發揮“一平臺兩中心”的立體宣傳作用,結合“兩微一端”多維度、全方位、廣覆蓋地進行文明餐桌行動系列報道。開展“文明餐桌·西安在行動”公益宣傳活動,全市7萬余家餐飲單位實現文明餐桌提示標語全覆蓋。此外,通過“小手拉大手”活動,讓孩子們將“公勺公筷”“分餐制”的理念傳遞給家長,強化家庭建設,并以設置文明餐桌活動簽名墻、微信朋友圈曬街拍文明餐桌標語等群眾喜聞樂見的形式,將文明就餐的新風尚傳播給廣大市民。

  小餐桌,既有大文明,更有大健康。西安市委文明辦負責人表示,積極推廣文明餐桌行動,既是創建全國文明城市的重要內容,也是廣大市民對文明生活的熱切期盼。下一步,西安將以《陜西省餐飲服務業“公筷公勺分餐”行動實施指引》和《陜西省餐飲業分餐制實施指南》為準繩,把文明餐桌行動不斷深入推進,讓現代餐桌禮儀既保留傳統文化,又與時俱進。



編輯:趙越 韋麗娜 稿件來源:好人之城文明滄州
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