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滄州市精神文明建設委員會辦公室 主辦
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特別的早餐
時間:2021-11-25

  每天凌晨4點多鐘,他們就要匆匆起床走出家門,前往“志愿滄州愛心服務站”,為環衛工人和殘疾人準備免費早餐。

  11月17日,凌晨5點鐘的滄州,還被一層濃霧籠罩著,大街上靜悄悄的。
  在運河區黃河路富強市場附近,一間掛著“志愿滄州愛心服務站”牌子的小店開門了。
  志愿者劉仁旺打開燈,穿上志愿者服務的紅馬甲,直奔廚房起鍋做飯。
  半個小時之內,10多名像他一樣的志愿者陸續趕來。他們彼此顧不上寒暄,各自忙碌了起來。
  他們要為近百名環衛工人做一頓熱心騰騰的早餐。

▲為環衛工人端上熱氣騰騰的早餐


  每天凌晨4點,準時從家里出發

 

  劉仁旺,今年50歲,身形瘦高,戴著一副黑框眼鏡,不善言辭。
  他是滄州供電公司的一名職員,家住運河區小王莊附近。
  志愿滄州愛心服務站清晨的第一束光,是由他開啟的。這一束光,在黎明前的黑暗里格外耀眼。
  今年9月18日,由滄州市文明辦、滄州市志愿服務聯合會共同建設的志愿滄州愛心服務站開始試運營,到目前已經兩月有余。
  服務站面向全市殘障人士和環衛工,免費為他們提供早餐。目前服務站有兩家,其中一家就是位于黃河路的“志愿滄州愛心服務站”。
  在這兩個多月60多天里,劉仁旺每天都像一個陀螺,忙不停歇。
  每天凌晨4點多鐘,劉仁旺從家準時出門。從小王莊到服務站,劉仁旺要騎20多分鐘的電動自行車。
  他是服務站的第一班崗,到店開燈,為后續到來的同伴做前期的準備工作。
  “凌晨5點,天黑漆漆的,馬路上空蕩蕩的,但只要一看見服務站的燈亮著了,大伙心里就都踏實了?!狈照镜呢撠熑笋T金梅說。
  打開電源,從冰箱里拿出饅頭,又把熬粥的鍋準備好,這一系列工作,劉仁旺做得緊湊又嫻熟。幾年前,他加入了一個愛心組織,有空的時候就參加各種公益活動。
  自今年9月18日開始,愛心服務站試運營,他成了一名名副其實的廚師?!?點鐘到崗,我4點鐘就得起床,兩個多月來天天如此?!眲⑷释f得云淡風輕。
  忙活3個多小時之后,劉仁旺還要趕回單位上班。在這個寒冷的早晨,他穿的并不多,“給環衛工們做飯,甩開膀子,就跟鍛煉一樣,身上都冒汗,心里更熱乎,寒風算不得什么?!眲⑷释f。

▲愛心早餐溫暖環衛工人


  為近百位環衛工人做好早餐

 

  每天早晨,都有近百位穿著橙紅色工裝的環衛工,駕著他們的清潔車,從四面八方趕過來。
  他們撣掉塵土,洗凈雙手,取餐盤,拿筷子,接過志愿者們遞上的饅頭、咸菜和粥,道一聲“謝謝”,然后找一個座位,在歡聲笑語中就餐。
  環衛工安心享用美味早餐的時候,背后是一群人兩個多小時馬不停蹄的準備。
  記者看到,涼拌小蘿卜、小蔥拌豆腐、熟咸菜末和醬咸菜條四大盤顏色鮮艷的小菜擺在服務站外間的桌子上。咸菜旁邊還放著醬腐乳和志愿者在家里做的各種小菜……五六個大大小小的罐頭瓶整齊地擺放著。
  在服務站里,志愿者們都搶著干活:熬粥的、蒸饅頭的、煎饅頭干的、拌咸菜的、擺放桌椅碗筷的,人們各司其職忙而不亂。
  “我今天早上五點多鐘到的,連打下手的活兒都沒搶上,只能在一邊統籌調度一下?!瘪T金梅笑著說。馮金梅是某銀行的退休職工,退休后一直熱心志愿服務活動。
  另一邊,57歲的李怡俠正在擦拭著盛粥的粥桶。她拿著抹布,一遍又一遍仔細又小心地擦拭每一個粥桶。
  “衛生是最重要的,只有干凈的飲食,才能讓環衛工吃得放心?!崩钼鶄b說。
  一個個粥桶在燈光的照射下光亮如鏡,把人的臉龐映得一清二楚。營業兩個月有余,從地面到炊具,不見一絲油漬。就餐區的桌椅板凳沒有一絲灰塵。
  “我們每天都要安排10多名志愿者為環衛工人準備早餐?!瘪T金梅笑著說。
  人人爭著干活,歡樂氛圍在這個小小的服務站傳播開來。
  服務站有一位志愿者,記性極好。開業兩個多月,她能記住每一位環衛工人的飲食喜好:有的人愛吃八寶粥,有的人愛吃小米粥,有的人愛吃生咸菜,有的人愛吃熟咸菜,有的人牙口不好愛吃咸菜末……她把這些都記在心里,每次都能精準地為環衛工人盛上應心的飯菜。
  為了讓公益活動長久地做下去,大家還集體開動腦筋,杜絕浪費。他們把主食饅頭分成兩種類型,整個的饅頭和煎饅頭片。這樣大家吃起來,就有效減少了浪費,剩半個饅頭的情況不復存在。

  101個雞蛋

 

  張榮華是服務站的志愿者,今年50歲,在一家私人企業打工。
  張榮華一直熱心參與公益活動。從最初的無償獻血,到現在做服務站的志愿者,始終奉獻著自己的愛心。
  今年重陽節的前一天,張榮華整整忙到晚上11點才睡。
  張榮華默默在實行著她自己的計劃:為重陽節當天去服務站吃飯的環衛工每人準備一個雞蛋。
  前一天早上,張榮華在服務站忙完后,騎著自行車去超市買了101個雞蛋,買完后就馱著一大筐雞蛋上班去了。
  從單位忙到晚上7點,張榮華又騎著自行車往家趕,她要趕回去煮一鍋茶葉蛋。
  她一只手扶著車把,一只手在后面扶著雞蛋。一路上,她不知道為了躲避車輛停下了多少次。她心想的是,在重陽節當天,環衛工人能吃上熱乎的茶葉蛋,該多高興啊。
  “環衛工基本上都是上了年紀的人,過個重陽節,也算是給他們一份儀式感?!睆垬s華笑著說。
  回到家中,簡單地扒了兩口飯,張榮華開始清洗雞蛋。她把雞蛋挨個清洗干凈,洗了一個多小時。
  煮熟后,她又調好腌茶葉蛋的湯料,把雞蛋放進里面腌制。
  從廚房走出來的時候已經晚上11點了,想到第二天凌晨4點多還要早起,她趕緊洗漱睡覺。
  重陽節當天早上,張榮華抱著一箱茶葉蛋往小區外面走。半路上,她遇到了兩位環衛工,順手送給他們一人一個茶葉蛋。
  到達服務站,她高興地喊著:“快來接茶葉蛋,我給環衛工人準備了節日驚喜?!?br />   重陽節的早上,來就餐的環衛工人都深受感動,每個人接過雞蛋,嘴里都伴隨著一聲“謝謝”

▲“溫暖”的雪天


  “溫暖”的雪天

 

  愛心服務站的志愿者平均年齡在40歲左右,年齡最大的60多歲,最小的才18歲。
  大家平時都有自己的工作,每天誰來服務站做早餐都會提前排班。
  11月6日,天氣預報第二天有大雪。6日晚上排班時,志愿者劉志紅心里很不踏實。那一晚上,她幾乎徹夜未眠。
  “當時天氣預報說第二天有大雪,我一想這可壞了,要是影響正常營業怎么辦?”劉志紅說,那天晚上,她不時觀察外面的天空。
  凌晨2點,外面沒下雪;凌晨3點,起風了;凌晨4點,下雪了。
  雪花剛一飄落,劉志紅就趕緊用手機發通知:“大家沒車的不要去了,我有車,我開車去?!?br />   清晨5點鐘,細細密密的雪迎著風撲簌落下,車窗外的街道在風雪中更加空曠冷清。
  劉志紅順路又接了另外幾個志愿者。路況不好,車開得比平時慢,但當大家走進服務站的時候,所有人都升騰起溫暖的力量。
  頂著風雪,志愿者不僅準時到崗,人數還比平常多出了一倍。
  “平時都是10個人左右,那天來了近20人,大家都怕別人受天氣影響來不了服務站,沒想到人反而來得最多?!瘪T金梅說。
  人們有的打著傘步行而來,有的推著車子騎一段走一段……所有的人只有一個目標——讓環衛工吃上暖心早餐。
  迎著落雪,環衛工陸續來到。很多人都吃驚道:“我以為今天不開門了呢,沒想到你們都來了?!?br />   志愿者幫環衛工人掃去身上的積雪,幫他們拿著脫下來的外衣,端出熱粥、熱饅頭……
  8點多鐘,看著用餐過后的環衛工又投入到掃雪工作中,志愿者也快速收拾好碗筷,然后把服務站門前的積雪清理干凈……



編輯:趙越 李佳睿 稿件來源:好人之城文明滄州
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